Lupinen-Brotbackaktion

Brotbackaktion am 6. April 2016 in der Museumsbäckerei Pankow mit SchülerInnen der 4. Klasse

Gegen Mittag kamen 27 SchülerInnen der Arnold-Zweig-Grundschule in der Pankower Museumsbäckerei zum Lupinenbrotbacken vorbei. Nachdem alle ihre Schürzen umgebunden hatten und die Hände sauber waren, wurde mit der Teigbearbeitung begonnen. Die Bäcker Hansi und Rico hatten den Lupinenbrotteig für die ViertklässlerInnen netterweise schon vorbereitet, so dass diese nur noch den Teig in Form bringen mussten. Hierbei sind viele fantasievolle Formen entstanden, ob Vulkan, Herzen oder auch Minions, die klassische runde Form war auch vertreten. Während die Brote in der warmen Backstube garten, ging es mit dem Formen gleich weiter. Diesmal sollten aber Seedballs gerollt werden. Die Kinder hatten schon beim Anmischen der Masse aus Erde, Ton und Samen viel Spaß. Dabei konnten wir Ihnen viele interessante Dinge über samenfestes Saatgut erzählen. Inzwischen war der Holzofen heiß genug und die Brote wurden geschoben. Immer wieder ein großes Highlight für alle. Am Ende durften die Kinder sich noch Bantam-Mais Flyer, Poster, Aufkleber und Süßlupinensaatgut einpacken. Die Klasse und die Lehrerin waren sehr begeistert von der Aktion und wir haben uns für den Herbst zur Lupinenverarbeitung verabredet. Zum Schluss nahm jedeR SchülerIn ein Süßlupinenbrot und einige Seedballs mit. Wieder ein gelungener Nachmittag. Alle restlichen Lupinen-Brote verkaufte Bäckermeister Hansi noch am selben Nachmittag und die Erlöse wurden an die Aktion Bantam Mais gespendet. Vielen Dank an Märkisches Landbrot für die tolle Zusammenarbeit!

Mit Bantam Lupinenbrote backen

Am 11. März 2015 haben wir in der Museumsbäckerei Pankow mit 25 Schülern der Klasse 3a leckere Süsslupinenbrote gebacken. Herzlichen Dank an Märkisches Landbrot! Während die Brote im Ofen waren, haben die Kinder etwas über samenfestes Saatgut gelernt und in der benachbarten Schule Bantam Protestlupinen ausgesät.

Auf ein Neues: Protest-Süßlupinenbrot-Aktionstage Berlin/Brandenburg

In der Woche vom 9.03. bis 14.03.2015 veranstaltet Bantam Mais erneut die erfolgreiche Süßlupinenbrot-Backaktion, um auf unsere heimische und gesunde Blaue Süßlupine aufmerksam zu machen. Mit der Museumsbäckerei Pankow und dem Märkischen Landbrot backen wir mit Kindern der Arnold Zweig Grundschule die Brote und säen die Samen auf dem Schulhof aus. Die leckeren Brote verkauften sich bei der letzten Aktion so gut, dass die ufa-Bäckerei das Süßlupinenbrot erneut ins Sortiment aufgenommen hat.

Wir laden Sie herzlich ein, vorbei zu schauen und die frisch gebackenen Brote zu kaufen und damit unsere Bantam Mais Aktion zu unterstützen! Vom 09.03. bis 13.03.2015 sind die Brote außerdem in der Bäckerei Wiese in Eberswalde erhältlich und am 14.03.2015 sind wir mit einem Stand auf dem Genusshandwerkermarkt in Eberswalde vertreten. Neben Informationsmaterial bieten wir hier auch Kostproben der Brote an.

Daten und Fakten:

Museumsbäckerei in Pankow (Hansi Schmock) / Märkisches Landbrot
Wollankstraße 130
13187 Berlin
Öffnungszeiten: 11.3.15: 15.00-18.00 Uhr, 12.3.15: 12.00-15.00 Uhr

Filialen der Bäckerei Björn Wiese
Friedrich-Ebert-Str. 13
16225 Eberswalde
Öffnungszeiten: Mo-Fr: 5.00-19.00 Uhr, Sa & So: 5.00-18.00 Uhr

Genusshandwerkermarkt im Paul-Wunderlich-Haus in Eberswalde
14.04.15: 10.00-17.00 Uhr

Protest-Süßlupinenbrot-Aktionstage - deutschlandweit

Bei der Aktion machen auch weitere Bäcker aus ganz Deutschland mit:

Vollkornbäckerei Jochen Rasche
Göhrdestraße 3
29499 Zernien
Öffnungszeiten: 9.03.-14.03.15: Mo-Mi: 7.00-17.30 Uhr, Do,Fr: 7.00-18.00 Uhr, Sa: 7.00-12.00 Uhr

Biomarkt Stemmerhof
Plinganserstr. 6
81369 München

... Daten kommen noch

Protest-Süßlupinenbrot-Aktionstage vom 06. bis zum 10. Oktober 2014

in ausgewählten Bioläden, Biobäckerei und auf Wochenmärkten in Berlin

Gentechnik-Sojaimporte, Abholzung und Vertreibung, hoher Pestizideinsatz – was liegt näher als heimische Eiweißpflanzen anzubauen?

Seit diesem Jahr gibt es die Möglichkeit, bei uns die Blaue Protest-Süßlupine zu bestellen. Aus ihr lassen sich leckere vegane Gerichte zaubern und mit ihren blauen Schmetterlingsblüten ist sie eine Bereicherung für jeden Garten. Die Lupine enthält essentielle Aminosäuren und das Lupineneiweiß ist ernährungsphysiologisch besonders hochwertig. Lupinen gelten als gute Quelle für Mineralstoffe, Vitamine und Spurenelemente, besonders von Kalium, Calcium, Magnesium, Eisen und Vitamin B12.

Auch wir haben die Blaue Protest-Süßlupine auf dem 2000 m² Weltacker in den Havelmaten in Berlin Gatow ausgesät und Anfang September wurde reichlich geerntet. Die Blauen Süßlupinenbohnen werden im Brot von Berliner und Brandenburger BiobäckerInnen verbacken und Sie als KundInnnen und VerbraucherInnnen haben vom 6. - 10. Oktober die Möglichkeit das Süßlupinenbrot zu kaufen. Mit dem Kauf unterstützen Sie die Aktion Bantam Mais, die sich für samenfestes und gentechnikfreies Saatgut einsetzt. Wo bekommen Sie das Brot – in allen LPG BioMärkten, auf den Wochenmärkten der ufaBäckerei (Bauernmarkt am Wittenberg-, Boxhagener-, Chamisso-, Arkona-, Anton-, Winterfeld-, Kollwitz Platz und Hermann-Ehlers-Platz sowie Hackescher Markt, Maybachufer, Schillerpromenade, Seelower Str. und Tusneldaallee) und in der ufaBäckerei, Museum Bäckerei Pankow: Märkisches Landbrot, BioInsel in Schöneberg und in der Privatbäckerei Wiese in Eberswalde.

Brotbackaktion mit Bantam Protestlupinen in Berlin

Bei unser Süßlupinenbrotaktion haben mehrere Berliner Bio-Bäcker mitgemacht: die ufa-Bäckerei, alle LPG Biomärkte, die BioInsel und die Museums Bäckerei Pankow von Märkisches Landbrot. Insgesamt wurden ca. 800 Brote gebacken, viele zusammen mit Schulklassen, die so etwas über das Bäckerhandwerk aber auch samenfestes Saatgut lernen konnten. Die ufa-Bäckerei hat das Brot sogar mit in ihr Sortiment aufgenommen. Ende November setzen wir die Aktion in Brandenburg fort: In der Privatbäckerei Wiese in Eberswalde wird es am 24.11.2014 eine Süßlupinenbrotbackaktion geben und im Anschluß wird das Brot für eine Woche in der Bäckerei verkauft.

Bantam's blaue Protest-Lupine selberanbauen!

Säen Sie im Garten oder auf dem Balkon die Blaue Bantam Protest-Süsslupine aus! Bezugsquellen für Saatgut finden Sie hier.